5 tiêu chí chọn khay đựng thủy sản chất lượng: Đừng để mất tiền oan!

Chọn khay đựng thủy sản tưởng chừng đơn giản, nhưng sai một ly có thể “đi” cả lô hàng! Từ việc nứt vỡ trong quá trình vận chuyển đến nguy cơ nhiễm bẩn do dùng sai chất liệu, rất nhiều cơ sở chế biến và ngư dân đã phải “trả giá” vì chọn nhầm loại khay. Trong bài viết này, SIAM Brothers Việt Nam sẽ chỉ ra 5 tiêu chí cốt lõi giúp bạn nhận biết đâu là khay đựng thủy sản chất lượng — vừa bền, vừa an toàn lại tiết kiệm chi phí lâu dài. Đọc ngay để tránh những sai lầm thường gặp và lựa chọn đúng sản phẩm phù hợp cho ngành nghề của bạn.

1. Tại sao chọn đúng khay đựng thủy sản lại quan trọng?

1.1. Khay ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng thủy sản

• Khay kém chất lượng dễ nứt vỡ, thấm nước hoặc giữ lại mùi tanh, gây ảnh hưởng xấu đến sản phẩm được đựng.
• Điều kiện bảo quản không đảm bảo có thể làm hải sản nhanh xuống cấp, đặc biệt trong quá trình vận chuyển xa hoặc lưu kho dài ngày.

1.2. Là yếu tố quyết định độ an toàn vệ sinh thực phẩm

• Nhiều loại khay giá rẻ sử dụng nhựa tái chế không rõ nguồn gốc, tiềm ẩn nguy cơ thôi nhiễm hóa chất vào thực phẩm tươi sống.
• Chọn đúng khay đựng thủy sản bằng nhựa nguyên sinh, đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm giúp doanh nghiệp bảo vệ người tiêu dùng và uy tín thương hiệu.

​Việc lựa chọn khay đựng thủy sản chất lượng không chỉ dừng lại ở sản phẩm, mà còn phụ thuộc rất lớn vào đơn vị cung cấp - Nguồn: SIAM Brothers VN

1.3. Tối ưu hiệu suất trong vận chuyển và lưu trữ

• Khay không đúng kích thước, thiếu khả năng xếp chồng hoặc thoát nước tốt có thể làm gián đoạn quy trình bảo quản, khiến năng suất lao động sụt giảm.
• Thiết kế thông minh giúp tiết kiệm diện tích kho bãi, tăng khả năng phân loại, từ đó cải thiện hiệu quả vận hành.

1.4. Giảm thiểu rủi ro hư hại và chi phí thay thế

• Khay đựng thủy sản chất lượng cao có tuổi thọ sử dụng dài hơn gấp nhiều lần so với sản phẩm trôi nổi trên thị trường.
• Đầu tư một lần – dùng lâu dài – tiết kiệm chi phí sửa chữa, thay thế và gián đoạn sản xuất.

Dù là cơ sở chế biến, hộ nuôi trồng hay doanh nghiệp xuất khẩu thủy sản, lựa chọn khay đựng thủy sản phù hợp không chỉ là tối ưu vận hành – mà còn là cách bảo vệ giá trị sản phẩm và thương hiệu của chính bạn. 

Xem thêm:

- khay đa năng

- khay cá

2. Tiêu chí 1: Chất liệu phù hợp với ngành thủy sản

2.1 Nhựa nguyên sinh – Lựa chọn an toàn và bền vững

• Ưu tiên các loại khay đựng thủy sản được sản xuất từ nhựa nguyên sinh (PP, PE, HDPE) để đảm bảo:
• Không chứa tạp chất độc hại
• An toàn khi tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm tươi sống như như thịt, tôm, cá,...
• Khả năng kháng hóa chất, chống ăn mòn bởi muối biển hoặc chất tẩy rửa

2.2 Chống giòn, nứt vỡ khi vận chuyển lạnh

• Ngành thủy sản thường bảo quản sản phẩm dưới điều kiện nhiệt độ thấp hoặc có đá lạnh đi kèm, vì vậy:
• Chất liệu cần có độ dẻo tốt, không giòn khi đông lạnh
• Khay nên chịu được va đập trong quá trình bốc xếp, vận chuyển đường dài

2.3 Khả năng chống bám mùi, chống thấm

• Một chiếc khay tốt cần đảm bảo không hấp thụ mùi tanh của thủy sản và không bị thấm nước sau thời gian dài sử dụng
• Bề mặt nhẵn, không rỗ giúp dễ vệ sinh, hạn chế vi khuẩn phát triển

2.4 Đáp ứng các tiêu chuẩn VSATTP hoặc xuất khẩu

• Nếu bạn là đơn vị cung cấp cho thị trường xuất khẩu hoặc chuỗi siêu thị, nhà máy chế biến, chất liệu của khay đựng thủy sản cần:
• Có nguồn gốc rõ ràng, đầy đủ chứng nhận an toàn thực phẩm (FDA, ISO…)
• Khay sản xuất theo quy trình kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt

​ Khay đựng thủy sản không chỉ cần bền chắc mà còn hỗ trợ tối đa cho việc bảo quản sản phẩm và vệ sinh sau sử dụng - Nguồn: SIAM Brothers VN

3. Tiêu chí 2: Độ bền và khả năng chịu lực

3.1 Khả năng chịu lực cao, không cong vênh

• Khay cần được thiết kế chắc chắn, có khả năng chịu tải nặng mà không biến dạng khi xếp chồng hàng hóa
• Đặc biệt với những lô hàng đông lạnh, trọng lượng tăng lên đáng kể, khay yếu dễ gãy nứt khi vận chuyển hoặc xếp dỡ

3.2 Kháng va đập trong quá trình vận hành

• Quá trình bốc xếp, kéo lê hoặc va chạm là điều thường thấy tại cảng cá, kho lạnh hoặc cơ sở chế biến
• Khay đựng thủy sản chất lượng cao sẽ có lớp nhựa dày, đàn hồi tốt, hạn chế nứt gãy dù sử dụng liên tục trong thời gian dài

3.3 Không giòn, không lão hóa dưới điều kiện khắc nghiệt

• Tiếp xúc lâu dài với ánh nắng, muối biển và nhiệt độ thấp dễ làm nhựa giòn, mất tính đàn hồi
• Lựa chọn khay có khả năng chịu tia UV, không giòn hóa dưới nhiệt độ thấp hoặc môi trường ẩm ướt sẽ gia tăng đáng kể tuổi thọ sản phẩm

3.4 Khay có khả năng tái sử dụng nhiều lần

• Một khay tốt có thể được tái sử dụng hàng trăm lần mà không suy giảm hiệu quả
• Điều này không chỉ giúp tiết kiệm chi phí, mà còn thể hiện cam kết của doanh nghiệp đối với sản xuất bền vững, giảm thiểu rác thải nhựa

​Chất liệu chính là yếu tố “gốc rễ” quyết định tuổi thọ và hiệu quả sử dụng của một khay đựng thủy sản - Nguồn: SIAM Brothers VN

4. Tiêu chí 3: Thiết kế tối ưu cho việc bảo quản và vệ sinh

4.1 Bề mặt nhẵn, không bám dính tạp chất

• Khay cần có bề mặt trơn láng, tránh tình trạng dính nhớt, mùi tanh sau mỗi lần sử dụng
• Thiết kế này giúp dễ dàng rửa sạch, hạn chế vi khuẩn và nấm mốc tích tụ

4.2 Có lỗ thoát nước thông minh

• Nên chọn các mẫu khay đựng thủy sản có lỗ thoát nước hoặc rãnh thoát đá tan, giúp giữ sản phẩm luôn khô ráo, tươi mới
• Thiết kế này đặc biệt phù hợp với hải sản sống hoặc sơ chế cần bảo quản lạnh

4.3 Dễ xếp chồng – tối ưu không gian và bảo quản

• Khay cần được thiết kế có gờ hoặc rãnh để xếp chồng chắc chắn, giúp tiết kiệm diện tích kho bãi, đồng thời bảo vệ sản phẩm không bị đè nát
• Điều này còn giúp thuận tiện hơn trong quá trình vận chuyển và lưu kho dài hạn

4.4 Không góc cạnh sắc – an toàn khi thao tác

• Các cạnh và góc nên được bo tròn, tránh gây trầy xước, tổn thương cho người sử dụng
• Đồng thời, thiết kế mềm mại giúp giảm tình trạng rách lưới, hỏng sản phẩm trong lúc thao tác

4.5 Phù hợp với từng công đoạn chế biến

• Tùy theo khâu sơ chế, phân loại hay xuất khẩu, khay cần có kích thước và kiểu dáng phù hợp để đảm bảo hiệu quả vận hành
• Một thiết kế thông minh sẽ giúp doanh nghiệp tiết kiệm thời gian, công sức và chi phí nhân công

​

5. Tiêu chí 4: Kích thước và khả năng xếp chồng

5.1 Kích thước phù hợp với mục đích sử dụng

• Đối với khâu sơ chế, phân loại, nên chọn khay kích cỡ vừa tay, dễ thao tác
• Với vận chuyển số lượng lớn, khay có thể tích lớn giúp tối ưu năng suất, giảm số lần vận chuyển
• Nếu dùng trong kho lạnh hoặc xe đông lạnh, cần chọn kích thước tương thích để tận dụng tối đa không gian lưu trữ

5.2 Khả năng xếp chồng chắc chắn – tối ưu hóa không gian

• Khay nên có thiết kế gờ chống trượt hoặc rãnh liên kết giúp xếp chồng ổn định, không bị nghiêng đổ khi di chuyển
• Khả năng này giúp giảm diện tích lưu trữ, tăng hiệu quả vận chuyển và bảo quản

5.3 Không biến dạng khi xếp chồng nhiều lớp

• Một điểm quan trọng nhưng thường bị bỏ qua: khay đựng thủy sản phải giữ nguyên hình dạng khi chồng nhiều tầng
• Chọn loại khay có đáy cứng, thành khay dày, hạn chế gãy vỡ hoặc móp méo khi chịu tải trọng lớn

5.4 Dễ tháo lắp, tiết kiệm thời gian vận hành

• Nếu bạn cần thao tác nhanh, khay nên dễ gỡ chồng – lắp chồng, không gây kẹt khay hoặc rơi rớt sản phẩm
• Đây là điểm cộng lớn trong các môi trường có quy trình làm việc liên tục hoặc cường độ cao

6. Tiêu chí 5: Đơn vị cung cấp uy tín và chính sách hậu mãi

6.1 Kinh nghiệm và năng lực sản xuất khay đựng thủy sản

• Ưu tiên những đơn vị có kinh nghiệm lâu năm trong ngành thủy sản, am hiểu về các tiêu chuẩn bảo quản, chế biến và vận chuyển
• Nhà cung cấp nên sở hữu nhà máy sản xuất trực tiếp, đảm bảo chủ động nguồn hàng và chất lượng

6.2 Sản phẩm đạt chứng nhận và kiểm định rõ ràng

• Khay đựng cần có chứng nhận an toàn thực phẩm, chống ăn mòn hóa chất, thân thiện môi trường
• Tránh chọn sản phẩm không rõ xuất xứ, không có thông số kỹ thuật cụ thể

6.3 Tư vấn đúng nhu cầu, không bán đại trà

• Một nhà cung cấp chuyên nghiệp sẽ tư vấn mẫu khay phù hợp với từng công đoạn: thu hoạch – sơ chế – bảo quản – vận chuyển
• Không ép khách hàng mua số lượng lớn vượt quá nhu cầu thực tế

6.4 Chính sách bảo hành và hậu mãi rõ ràng, minh bạch

• Cần có chính sách bảo hành đổi trả minh bạch, hỗ trợ khi khay bị lỗi kỹ thuật hoặc không đúng mô tả
• Dịch vụ giao hàng nhanh, hỗ trợ kỹ thuật hoặc tùy chỉnh theo yêu cầu khách hàng là điểm cộng lớn

6.5 Phản hồi tốt từ thị trường và đối tác

• Hãy tham khảo đánh giá từ các doanh nghiệp cùng ngành, hoặc yêu cầu nhà cung cấp cung cấp mẫu thử miễn phí để kiểm tra thực tế
• Nên chọn đơn vị đã từng cung cấp cho các nhà máy chế biến, kho lạnh, hợp tác xã lớn để đảm bảo uy tín

Nên chọn đơn vị cung cấp uy tín và chính sách hậu mãi - Nguồn: SIAM Brothers VN

Một chiếc khay đựng thủy sản tưởng chừng đơn giản nhưng lại ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng sản phẩm, quy trình vận hành và cả chi phí bảo quản. Để không "mất tiền oan", bạn hãy ưu tiên lựa chọn dựa trên 5 tiêu chí quan trọng: chất liệu đạt chuẩn, độ bền cao, thiết kế dễ vệ sinh, khả năng xếp chồng linh hoạt và đặc biệt là đơn vị cung cấp uy tín có chính sách hậu mãi rõ ràng. Hãy để SIAM Brothers Việt Nam đồng hành cùng bạn trong việc lựa chọn khay đựng thủy sản phù hợp nhất, nâng cao hiệu quả sản xuất – bảo quản – vận chuyển.
Liên hệ ngay để nhận báo giá và tư vấn mẫu khay miễn phí dành riêng cho doanh nghiệp của bạn!

Nguồn: SIAM Brothers Việt Nam

Liên hệ với chúng tôi qua:

• Địa chỉ: Tầng 5 tòa nhà VRG Building, 177 Hai Bà Trưng, Quận 3, TP. Hồ Chí Minh, Việt Nam.
• Điện thoại: 028 39 912 889
• Hotline: 1800 6129 (miễn phí cước gọi)
• Facebook: fb.com/siambrothersvn
• Email: info@sbg.vn
• Youtube: youtube.com/@siambrothersvietnam1728
• X: x.com/sbvnjsc
• Zalo OA: zalo.me/1402339229697925373
• Ứng dụng SBVN ID:
• CHPlay: https://bit.ly/SBVNID-Android
• Appstore: https://bit.ly/SBVNID-iOS

​